A missão original da Refood – reduzir o desperdício alimentar e, ao mesmo tempo, alimentar quem mais precisa – é sustentável, mas difícil de cumprir em plena pandemia. Com os restaurantes fechados ou com baixa procura, as sobras para dar a quem precisa deixaram de existir, em muitos casos. Por outro lado, a procura aumentou drasticamente – no núcleo da Foz do Douro, o número de pessoas a pedir ajuda quase duplicou no último ano. Por isso, o movimento teve de se reinventar. A solução? Ainda mais solidariedade.
